Condividiamo con te la nostra passione per il polpo
SOLUZIONI PENSATE PER LE TUE ESIGENZE
The Octopus Guide è un’iniziativa di Discefa pensata per offrire idee e risorse pratiche ai professionisti del settore della ristorazione. Lo stesso settore che ha riposto in noi la sua fiducia fin dall’inizio e che ci ha permesso di diventare leader mondiali nella vendita all’ingrosso di polpo.
Oggi Discefa è presente in bar e ristoranti di oltre 35 Paesi, con cinque marchi commerciali differenti: El Rey del Pulpo, ribó, Algarvío, Pindusa e Tentak. Siamo approdati anche nel settore retail con 3 marchi rivolti al consumatore finale. L’obiettivo è sempre lo stesso: offrire un polpo di qualità ineguagliabile, ovunque ci sia richiesta.
In ognuna delle nostre versioni, ci interessa la meta, ma anche il percorso. Per questo i processi produttivi di Discefa rispettano il pianeta, i mari e il loro ecosistema, cercando di garantirne la sopravvivenza per le generazioni presenti e future.
CATEGORIE
Categorías
Come gestire i social network del tuo ristorante
Il mondo della ristorazione incarna perfettamente il famoso detto “rinnovarsi o morire”. Inoltre, la pandemia ha segnato un prima e un dopo in questo settore, accelerando senza dubbio l’integrazione dei social network e del mondo digitale in generale in questo tipo di attività. Qualsiasi attività…
Con quale pesce si prepara il ceviche. Ricetta passo dopo passo
A nonostante il ceviche sia un piatto conosciuto da molto tempo, è negli ultimi anni che ha acquisito un notevole protagonismo. Se ancora non conosci bene questo piatto così particolare, in questo articolo ti sveleremo qual è il miglior pesce per il ceviche e tutte…
Idee di piatti gourmet di alta cucina con polpo per stupire i clienti del tuo ristorante
L a gastronomia è una delle cose più apprezzate nel nostro Paese: agli italiani piace mangiare bene. Andare al ristorante è un vero piacere, per questo motivo, se gestisci un locale di ristorazione, oggi vogliamo proporti una serie di idee da includere nel tuo menù…
I nostri marchi
Trends