Recetas para HORECA
Vasitos de pulpo con crema de patata y aceite de pimentón
Los vasitos de pulpo con crema de patata y aceite de pimentón son una propuesta deliciosa y sofisticada, ideal para sorprender a tus invitados o incorporar a la carta de tu restaurante. Este plato combina la suavidad de una crema de patata con el intenso...
Pulpo a la cazuela
El pulpo a la cazuela es un plato rústico y lleno de sabor, ideal para incluir en el menú de tu restaurante como tapa o plato principal. Su combinación de ingredientes sencillos, como el ajo, el laurel y el pimentón, resaltan el sabor y la...
Pulpo a la plancha con crema de setas
El pulpo a la plancha con crema de setas es un plato principal que combina a la perfección la textura crujiente y dorada del pulpo con una cremosa y aromática crema de setas. Este plato es una excelente opción para sorprender a tus clientes con...
Salpicón de Pulpo
El salpicón de pulpo es un entrante fresco y lleno de sabor, ideal para compartir entre dos o tres personas. Esta receta es una opción perfecta para restaurantes que desean ofrecer platos ligeros y económicos, pero con todo el sabor del mar. Los tentáculos de...
Berenjenas rellenas de pulpo
Las berenjenas rellenas de pulpo son una receta versátil y deliciosa, perfecta para incluir en el menú de un restaurante que busque sorprender a sus clientes con una combinación única de sabores. Este plato destaca por la suavidad de las berenjenas, el sabor del pulpo...
Pulpo con patatas, grelos y queso Arzúa
El pulpo con patatas, grelos y queso Arzúa es una receta que combina los sabores tradicionales gallegos en un plato cálido, reconfortante y visualmente atractivo. Ideal para restaurantes que quieren destacar con propuestas tradicionales, pero llenas de sabor y carácter. En esta receta, los tentáculos...
Tostas de pulpo con queso de cabra y mermelada de pimientos
Las tostas de pulpo con queso de cabra y mermelada de pimientos son un entrante elegante y lleno de sabor, ideal para sorprender a tus invitados o clientes. Perfectas para restaurantes que buscan platos sofisticados y fáciles de preparar con ingredientes de alta calidad. Para...
Ensaladilla de Pulpo
La ensaladilla de pulpo es una receta fresca, sencilla y perfecta para destacar en cualquier menú de restaurante. Este plato combina la suavidad de las patatas, la cremosidad de la mayonesa casera y el sabor único del pulpo. Una receta con un toque especial gracias...
Arroz meloso con pulpo
El arroz meloso con pulpo es una receta tradicional con un toque único que combina la textura suave del arroz bomba con el sabor profundo del pulpo. Es ideal para restaurantes que buscan destacar en sus menús con platos de mariscos de alta calidad y...
Pulpo a la Plancha con Puré de Boniato
El pulpo a la plancha con puré de boniato es una receta elegante que resalta los sabores dulces y suaves del boniato con el toque único y delicioso del pulpo dorado. Este plato es ideal como entrante sofisticado o como plato principal ligero para cualquier...
Pulpo con guacamole y salsa picante
El pulpo con guacamole es una receta rápida y sencilla, ideal para restaurantes que buscan dar un giro original a uno de los grandes clásicos de sus menús: el pulpo a la plancha. En esta versión, la presentación se eleva con una base de guacamole...
Ensalada templada de pulpo con salsa miel y mostaza
La ensalada templada de pulpo con salsa de miel y mostaza es una opción ideal para restaurantes que buscan incluir platos frescos, fáciles de preparar y con el toque sofisticado del pulpo cocido. Este plato, utilizando los tentáculos de pulpo cocidos de el Rey del...
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