
Compartimos contigo nuestra pasión por el pulpo
SOLUCIONES PENSADAS PARA TUS NECESIDADES
The Octopus Guide es una iniciativa de Discefa para apoyar al sector hostelero. El mismo sector que ha confiado en nosotros desde el principio y que nos ha hecho líderes mundiales en venta de pulpo al por mayor.
Hoy Discefa está presente en bares y restaurantes de más de 40 países, bajo cinco denominaciones comerciales diferentes: el Rey del Pulpo, Fribó, Algarvío, Pindusa y Tentak. También hemos desembarcado en el sector retail con 3 marcas orientadas al cliente final. El objetivo siempre es el mismo: ofrecer un pulpo de calidad inigualable, allá donde el consumidor lo demande.
En cualquiera de nuestras versiones nos importa la meta, pero también el camino. Por eso los procesos de producción de Discefa respetan el planeta, los mares y su ecosistema, tratando de asegurar su supervivencia para las generaciones presentes y futuras.
Categorías
Consejos y recetas para aprovechar las cabezas de pulpo
A provechar las cabezas de pulpo: Innovación, sostenibilidad y rentabilidad en la hostelería. En el sector de la hostelería y restauración, es fundamental ser innovador y competitivo, sin olvidarnos de la sostenibilidad y rentabilidad en la gestión de ingredientes y recursos. A continuación, exploraremos cómo…
Receta de puchero de pulpo
C omo bien sabrás, el pulpo no solo destaca por sus propiedades y su sabor, también por la gran cantidad de opciones que existen para elaborarlo. Hoy te vamos a mostrar una receta de puchero de pulpo muy fácil de preparar. Una vez que la…
Salsa Pil Pil: Todo lo que necesitas saber más dos recetas
S abemos que la salsa al pil pil está muy buena. Pero, ¿realmente sabemos qué es? Sigue leyendo porque a continuación te vamos a contar todo lo que debes saber sobre el pil pil, sus curiosidades y algunas recetas para que te aventures la próxima…





Tendencias
Consejos y recetas para aprovechar las cabezas de pulpo
A provechar las cabezas de pulpo: Innovación, sostenibilidad y rentabilidad en la hostelería. En el sector de la hostelería y restauración, es fundamental ser innovador y competitivo, sin olvidarnos de la sostenibilidad y rentabilidad en la gestión de ingredientes y recursos. A continuación, exploraremos cómo…
Receta de puchero de pulpo
C omo bien sabrás, el pulpo no solo destaca por sus propiedades y su sabor, también por la gran cantidad de opciones que existen para elaborarlo. Hoy te vamos a mostrar una receta de puchero de pulpo muy fácil de preparar. Una vez que la…
Salsa Pil Pil: Todo lo que necesitas saber más dos recetas
S abemos que la salsa al pil pil está muy buena. Pero, ¿realmente sabemos qué es? Sigue leyendo porque a continuación te vamos a contar todo lo que debes saber sobre el pil pil, sus curiosidades y algunas recetas para que te aventures la próxima…
Receta de Carpaccio de pulpo
E l carpaccio es un plato de origen italiano que se ha colado en nuestras cocinas por su sencillez, frescor y bonita presentación. Además del tradicional carpaccio de vacuno, existen otros ingredientes con los que conseguirás los aplausos de tus comensales. El carpaccio de pulpo…





