Recetas para HORECA
Espaguetis con Pulpo
Una receta que combina productos frescos y de calidad, con una base de pasta y una salsa rica en matices. El pulpo aporta sabor y textura, integrándose con el tomate, el vino tinto y las aceitunas negras en una propuesta inspirada en la cocina mediterránea....
¿Cómo hacer pulpo rebozado?
El pulpo rebozado es una receta irresistible que combina la textura jugosa del pulpo con un exterior crujiente y dorado. Es una opción ideal para un aperitivo o entrante que sorprenderá a todos por su sabor y su sencillez de preparación. Es una alternativa diferente...
Guiso de pulpo
El guiso de pulpo es un plato tradicional y reconfortante que combina la textura suave del pulpo con el sabor intenso de las patatas y un sofrito bien elaborado. Este plato es ideal para los días fríos o para disfrutar en familia como plato principal....
Vasitos de pulpo con crema de patata y aceite de pimentón
Los vasitos de pulpo con crema de patata y aceite de pimentón son una propuesta deliciosa y sofisticada, ideal para sorprender a tus invitados o incorporar a la carta de tu restaurante. Este plato combina la suavidad de una crema de patata con el intenso...
Pulpo a la cazuela
El pulpo a la cazuela es un plato rústico y lleno de sabor, ideal para incluir en el menú de tu restaurante como tapa o plato principal. Su combinación de ingredientes sencillos, como el ajo, el laurel y el pimentón, resaltan el sabor y la...
Pulpo a la plancha con crema de setas
El pulpo a la plancha con crema de setas es un plato principal que combina a la perfección la textura crujiente y dorada del pulpo con una cremosa y aromática crema de setas. Este plato es una excelente opción para sorprender a tus clientes con...
Salpicón de Pulpo
El salpicón de pulpo es un entrante fresco y lleno de sabor, ideal para compartir entre dos o tres personas. Esta receta es una opción perfecta para restaurantes que desean ofrecer platos ligeros y económicos, pero con todo el sabor del mar. Los tentáculos de...
Berenjenas rellenas de pulpo
Las berenjenas rellenas de pulpo son una receta versátil y deliciosa, perfecta para incluir en el menú de un restaurante que busque sorprender a sus clientes con una combinación única de sabores. Este plato destaca por la suavidad de las berenjenas, el sabor del pulpo...
Pulpo con patatas, grelos y queso Arzúa
El pulpo con patatas, grelos y queso Arzúa es una receta que combina los sabores tradicionales gallegos en un plato cálido, reconfortante y visualmente atractivo. Ideal para restaurantes que quieren destacar con propuestas tradicionales, pero llenas de sabor y carácter. En esta receta, los tentáculos...
Tostas de pulpo con queso de cabra y mermelada de pimientos
Las tostas de pulpo con queso de cabra y mermelada de pimientos son un entrante elegante y lleno de sabor, ideal para sorprender a tus invitados o clientes. Perfectas para restaurantes que buscan platos sofisticados y fáciles de preparar con ingredientes de alta calidad. Para...
Ensaladilla de Pulpo
La ensaladilla de pulpo es una receta fresca, sencilla y perfecta para destacar en cualquier menú de restaurante. Este plato combina la suavidad de las patatas, la cremosidad de la mayonesa casera y el sabor único del pulpo. Una receta con un toque especial gracias...
Arroz meloso con pulpo
El arroz meloso con pulpo es una receta tradicional con un toque único que combina la textura suave del arroz bomba con el sabor profundo del pulpo. Es ideal para restaurantes que buscan destacar en sus menús con platos de mariscos de alta calidad y...
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