Recetas para HORECA

Como bien sabrás, el pulpo no solo destaca por sus propiedades y su sabor, también por la gran cantidad de opciones que existen para elaborarlo. Hoy te vamos a mostrar una receta de puchero de pulpo muy fácil de preparar. Una vez que la hagas,…

Sabemos que la salsa al pil pil está muy buena. Pero, ¿realmente sabemos qué es? Sigue leyendo porque a continuación te vamos a contar todo lo que debes saber sobre el pil pil, sus curiosidades y algunas recetas para que te aventures la próxima vez…

El carpaccio es un plato de origen italiano que se ha colado en nuestras cocinas por su sencillez, frescor y bonita presentación. Además del tradicional carpaccio de vacuno, existen otros ingredientes con los que conseguirás los aplausos de tus comensales. El carpaccio de pulpo es…

El pulpo cocido es un producto que encuentra su hueco tanto en platos sencillos como en la alta cocina. Esta receta que te traemos hoy es de esos platos ideales para servir en cenas, ya que es muy sencillo de preparar, además de que se…

Los guisos marineros son unos de los platos más típicos de la gastronomía mediterránea. Además, son una estupenda forma de comer pescado y preparar una comida completa y saludable, que resulta muy vistosa y sabrosa.. Te proponemos preparar una deliciosa cazuela de fideos con pulpo…