E l no show es un fenómeno que ha estado en crecimiento en los últimos años, y que causa importantes perjuicios a cualquier tipo de restaurante. Por ello, cada vez es más habitual que los negocios de restauración pongan en marcha medidas para evitarlo. Qué…

El mundo de la hostelería no puede verse más reflejado en el famoso dicho “renovarse o morir”. Además, la pandemia supuso un antes y un después en este sector, lo que sin duda ha acelerado la inclusión de las redes sociales y del mundo digital…

D ebido a la pandemia, el sector de la hostelería se ha visto obligado a cambiar, ya que ha sido uno de los principales afectados. El mundo de la restauración no puede ser digitalizado debido al fuerte componente físico y social de su trabajo, lo…

U n restaurante siempre desea incrementar el número de clientes que disfrutan en sus instalaciones de sus deliciosos platos. Además de la proyección que se le da al negocio (el famoso boca a boca), se incrementarán las ventas. Sin embargo, la mayoría de dueños de un establecimiento de este…

S on muchas las personas que, tras comer o cenar en un restaurante, dejan sus impresiones en redes sociales o en portales especializados en los que se recogen reseñas con la experiencia vivida en el interior del establecimiento. Pese al empeño de los trabajadores y del dueño…

E l servicio de atención al cliente en un negocio es fundamental para fidelizar clientes. En las empresas de hostelería y restauración se concibe como una estrategia de marketing y cultura de trabajo donde siempre se tiene presente la opinión de la clientela. Posiblemente existan personas que tengan un don…